蛋膜素是从蛋壳内膜提取出来的，含有易于人体吸收的十八种氨基酸及在人体中发挥重要生理作用的N-乙酰氨基葡萄糖北京赛车-首页_Welcome、半乳糖、葡萄糖醛酸北京赛车-首页_Welcome、透明质酸北京赛车-首页_Welcome、硫酸软骨素等成分。蛋膜素内氨基酸组成(%): 天门冬氨酸7.531，苏氨酸0.987，丝氨酸1.562，谷氨酸10.417北京赛车-首页_Welcome，脯氨酸6.252北京赛车-首页_Welcome，甘氨酸5.884北京赛车-首页_Welcome，丙氨酸3.508北京赛车-首页_Welcome，缬氨酸5.052，蛋氨酸2.619，异亮氨酸2.435，亮氨酸4.881，酪氨酸2.147，苯丙氨酸2.355，组氨酸1.586，赖氨酸3.332，精氨酸1.232。氨基酸总量为61.781%。微量元素(ppm): Zn 21.10，Fe 321.55，Cu 6.05，Mg>16，Ca 3901。
用途：可用于护肤、护发用品以及香皂中作为营养添加剂。也可用于食品北京赛车-首页_Welcome、饮料中，有滋补和强化营养的功效。在医药方面可用做内服药及外用药北京赛车-首页_Welcome北京赛车-首页_Welcome?北京赛车-首页_Welcome？勺龅澳ひ┎即嫔床?、绷带，可促进肉芽组织生成，防止伤口干燥，减轻伤痛，防止细菌感染。一般化妆品中添加量0.1～0.5%。
